一、什麼是低血糖
身體血糖濃度低於50mg/dl或有低血糖症狀，如冒汗、發抖、意識不清等症狀出現時，即稱之。
二、低血糖發生之原因
1. 胰島素或降血糖藥過量。
2. 吃了降血糖或注射胰島素後未進食。
3. 運動量增加未額外補充食物。
4. 肝、腎功能障礙。
三、低血糖的症狀
1. 自主神經症狀:低血糖初期會有發抖、冒冷汗、心悸、心跳加快。
2. 中樞神經症狀:嗜睡、意識不清、抽筋、昏迷。
3. 非特異症狀:頭痛、頭暈、噁心、嘴唇發麻等。
四、低血糖的預防
1. 定時定量進食三餐及點心。
2. 記住低血糖警訊。
3. 勿空腹運動。
4. 口服藥要按時服用，勿和進食時間相隔太久。
5. 胰島素注射劑量需準確，注射完半小時內應進食。
6. 隨身攜帶糖果餅乾備用，並準備一張糖尿病病患識別卡。
7. 睡前血糖低於110mg/dl則須吃點心。
8. 有"無警覺性低血糖"患者，避免過分嚴厲控制血糖。
五、血糖過低昏迷，送醫前處理
1. 不打胰島素。
2. 不要強塞食物給病患。
3. 維持呼吸道通暢。
4. 呼叫119求救。
六、低血糖的治療
1. 意識清醒時服用4至6顆方糖，10至15分鐘後如未改善則再吃一次(或120到180cc果汁或一湯匙蜂蜜) 。
2. 意識不清醒時，趕緊送醫處理。
1. 症狀：皮膚潮紅、脫水、發熱、肌肉酸痛、腹痛、噁心、嘔吐、神智不清、呼吸有水果腐敗的味道、昏迷，有以上情形應儘速返診。
2. 按醫師指示定時服藥或注射胰島素，不要亂服成藥或偏方。
3. 控制食量，澱粉質食物（如米飯、麵食）要適量，禁甜食。
4. 適度的運動，每天散步20至30分鐘是最好的運動。
5. 平時多補充水份，每日檢查足部皮膚，受傷需就醫治療。
1. 適用對象：血鉀過高患者、慢性腎衰竭患者。
2. 鉀離子普遍存於各類食物中，容易溶於水中，故蔬菜切小片以熱水燙過撈起，再以油炒或油拌，可減少鉀的攝取量。食物烹調後，鉀會流失於湯汁中，故勿食湯汁。
3. 水果以食用整粒為主（一天以不超過2個拳頭大），可增加纖維質的攝取及預防便秘。
4. 少喝雞精、牛肉精、魚湯、排骨湯、火鍋湯、高湯等肉類湯汁，儘量不用肉湯菜湯汁來泡飯泡麵食用。
5.番茄不可生吃，如要選用需川燙過或煮熟去除湯汁，只吃番茄果肉即可。禁食楊桃，因楊桃含某種神經毒素，對於尿毒症患者會引起持續打嗝等不舒服症狀，嚴重時可能發生抽搐甚至昏迷。
6. 勿食巧克力、奇異果及香蕉，因食物中亦含有鉀離子，也會導致心率不整。
7. 勿使用低鈉鹽或低鈉醬油，因為它是利用鉀取代鈉，易造成血鉀過高。
1. 適用對象：血鉀過低患者。
2. 多攝取含鉀高的食物，如香蕉、柳丁、橘子、芭樂、硬柿、哈蜜瓜、蕃茄、深綠色蔬菜、雞精、 肉湯。
3. 若持續有腹瀉、嘔吐問題，或就醫的症狀未改善、肌肉乏力加劇時需返急診。
4. 低血鉀症之原因須至內分泌或腎臟科門診求診，以安排進一步診斷及治療。
1. 適用對象：血脂肪過高、膽囊炎、膽結石、嚴重腹瀉、心血管疾病。
2. 目的：限制飲食中脂肪的攝取量，以降低胰臟、腸道、膽囊及心血管的負荷。
3. 食物類別：脫脂奶、瘦肉、肝、心、腰子、非油炸豆類製品，魚卵、牡蠣(蚵仔)、蝦、鰻魚、鮑 魚、章魚、沙丁魚、干貝、魷魚…。
4. 可運用蒸、煮、燴、燉、烤、紅燒、涼拌等不必加油的烹飪方式增加食物口感，及利用無刺激性 的調味品，以促進食慾。
